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一、法規(guī)政策理解困難

食品經(jīng)營許可證的辦理涉及到眾多法規(guī)政策，如《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品安全法》等。這些法規(guī)政策內(nèi)容繁雜，對于非法律專業(yè)的經(jīng)營者來說，理解起來存在較大的困難。

二、申請材料準備繁瑣

食品經(jīng)營許可證的申請材料包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照、設(shè)備設(shè)施布局圖、操作流程等文件，這些材料的準備過程相對繁瑣。

三、現(xiàn)場核查要求高

在食品經(jīng)營許可證的辦理過程中，現(xiàn)場核查是必不可少的一環(huán)?，F(xiàn)場核查要求經(jīng)營者具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并保持該場所環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

四、時間周期長

食品經(jīng)營許可證的辦理時間周期相對較長，從提交申請到最終獲得許可證可能需要數(shù)個月的時間。這主要是因為食品經(jīng)營許可證的辦理需要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，包括材料審核、現(xiàn)場核查、審批等。